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“舌尖”上的千亿级产业链:从“一颗生豆”到“一杯咖啡”

原标题:“舌尖”上的舌尖千亿级产业链:从“一颗生豆”到“一杯咖啡”

江苏昆山,“中国最强县”

依靠电子信息产业“起家”

成为全国首个

GDP突破5000亿元的上的生豆县级市

如今,这里还是千亿全国最大的

咖啡产业集聚区

01

我国有3亿多咖啡消费者

有喝咖啡的人,就有“造”咖啡的业链人

而敢闯敢试的昆山人

总能在微小的事物中抓住市场机遇

△2023昆山咖啡文化节

昆山开发区综保区管理局

副局长邵志强介绍

昆山引进咖啡产业的第一家企业

是生豆加工厂

在产业链上进行延链、补链、从颗强链

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就形成了咖啡的到杯生豆仓

如今,昆山已建立

5万平方米的咖啡咖啡生豆仓

咖啡豆的仓储可以达到4.5万吨

生豆在哪,产业链就聚集到哪

对昆山来说,舌尖打造一条

以咖啡为主的上的生豆高端食品产业链

正当其时

咖啡企业陆续来到昆山

建立自己的“超级工厂”

巨大的咖啡烘焙设备正在这里高速运转

15分钟即可完成320公斤烘焙

不产咖啡的昆山

占据了全国近60%的咖啡生豆烘焙量

02

据介绍

不同的产地、海拔、千亿气候、业链土壤

包括种植的从颗方式

都会影响咖啡生豆的风味

焙烤的程度不同

最终呈现的风味也会不一样

因此,客人可以定制属于自己的到杯味道

多元化的市场

满足了昆山人对于咖啡口味的期待

创业者们也陆续来到这片土地

如今

昆山的大街小巷有500多家咖啡馆

当咖啡文化开始蔓延到乡村

昆山的水乡也拥有了新的风景

住民宿,楼下喝杯咖啡

拍照片,咖啡穿上汉服来上一杯

就连捏泥巴的舌尖间隙

也可以喝上一杯美味的咖啡

40年前

昆山抓住外向型经济转型机遇

闯出一条为人瞩目的“昆山之路”

如今,昆山更是站上新的高峰

从“一颗生豆”到“一杯咖啡”

打造出了一条“舌尖”上的千亿级产业链

让这座城市散发着咖啡的醇香

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